Ma che cosa si beve dopo cena? Si può scegliere tra una marea di cocktail o scegliere “La Marea” Per dare vita a questo drink ho preso la struttura robusta e complessa del Vieux Carré e l’ho arricchita con i sapori della mia terra. Ho introdotto un liquore...
Dietro al mio bancone, tra Messico e Liguria, è nato il “Tramontana”. Un cocktail? Sì, ma anche un collegamento tra due mondi, tra l’anima vivace del Messico e il cuore profondo della Liguria.Immaginate di avere in mano un bicchiere dove tequila e...
