Consulenza

Una visione oltre il cocktail

Nel mio viaggio attraverso il mondo della mixology, ho scoperto che la vera magia avviene quando condividiamo la nostra conoscenza e passione. Ecco perché offro una consulenza personalizzata, non solo per trasformare la tua offerta di cocktail ma per rivoluzionare l’esperienza dei tuoi clienti.

Mi occupo di cocktail bar, ristoranti e bar d’hotel: sia che tu stia cercando di rinfrescare il menu del tuo bar con cocktail innovativi o di alzare l’esperienza qualitativa di ospitalità nel tuo hotel o ristorante. 

Per aiutarti a formare il tuo staff nell’arte dell’ospitare e del sapere, credo fermamente che conoscere a fondo i prodotti e i loro utilizzi sia la ricetta vincente per far crescere il tuo business. 

Per costruire una carta cocktail, ho un occhio di riguardo alla sostenibilità e all’utilizzo di ingredienti locali, riducendo gli sprechi e valorizzando le eccellenze del territorio.

Cosa posso fare per il tuo locale

Ideazione carta cocktail

Creeremo insieme un menu unico, che rispecchi l’identità del tuo locale e stupisca i tuoi clienti con proposte originali, equilibrate e innovative. Ogni cocktail sarà una storia da raccontare, un viaggio da vivere.

Formazione staff

La qualità del servizio è tanto importante quanto quella dei drink. Offro sessioni di formazione per il tuo team, per affinare le tecniche di mixology, migliorare le competenze di servizio e accrescere la conoscenza dei prodotti, garantendo un’esperienza indimenticabile per i tuoi ospiti.

Ricerca prodotti e set up

La selezione dei prodotti è fondamentale per distinguersi. Mi impegno nella ricerca dei migliori distillati, vini e materie prime, privilegiando qualità, originalità e sostenibilità. L’obiettivo è costruire una bottigliera ricca e variegata che possa soddisfare i gusti di tutti e valorizzare ogni cocktail del menu.Inoltre ti aiuterò a organizzare al meglio gli spazi lavorativi per ottimizzare tempo e risorse.

Esperienze che lasciano il segno…

Non solo consulenza, ma anche eventi e degustazioni pensati per esaltare la cultura del bere di qualità.

Creiamo insieme la ricetta perfetta

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